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随着中国的餐饮业的不断发展，每天都有新的竞争者加入繁荣的餐饮市场;而在餐饮业内部的整合中，连锁经营成了一种必然的趋势，同时，订餐的形式逐渐多样化，除了堂食，人们也倾向于电话或网络订餐。在高速发展的进程中，餐饮连锁企业遇到了电话点餐管理的瓶颈：
需求分析
1.消费者总抱怨餐厅订餐电话太多太难记、服务响应慢。
2.消费者的电话总是被转来转去却找不到最近的餐厅，顾客订餐体验极差。
3.如何满足订餐市场需求，提高企业的品牌认知度。
4.营业数据汇总不及时、不全面、不准确、造成企业决策依据的缺失。
5.如何有效地控制餐厅成本，提高企业效益。
6.消费者关系难以维系，造成只有店长的消费者，没有集团企业的消费者。
7.消费者的抱怨投诉无从处理和辩解。
8.无法确切了解服务人员的服务水平。
实施方案
上海脉信利用电话技术，结合多年的客户服务运营经验，推出了全新的餐外送解决方案。通过完善的订餐流程、迅速的信息传递、细致的客户关怀等措施打破 传统，构建了一个全新的订餐业务。众多连锁餐饮企业，通常会构建系统为客户提供更广泛的沟通渠道，电话外卖订单处理，客户关怀投 诉处理等，通过餐饮外送解决方案实现：
全国统一的订餐号码，提高品牌认知度，便于顾客识记。
全程自动下单，服务可控可见。
建立完整规范的服务流程，提升企业服务品质。
有效管理不同类型点餐订单，并即时给予响应。
为企业快速发展提供良好平台。
客户通话过程全程录音，快速查询定位问题所在。
带给企业的收益。
缩短订餐处理时间，提高餐厅营业收。
发挥集团优势，降低成本(营销成本、人力资源成本)，显著提高净利润。
统一品牌管理，树立品牌优势，确立品牌地位。
方便企业加强客服人员的质量监管。
提供明确客户责任的录音依据，帮助避免和解决客户纠纷
建立良好的客户关系管理体系，增强顾客对企业品牌的认知度和忠诚度，从而提升顾客对企业的利润贡献度。
